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香喷喷的多少道家常菜,好吃又下饭,在家待客
日期:2019-03-09

1、五花肉洗干净切成小片状,包菜洗干净切成丝状,大蒜,生姜,辣椒全部洗干净切好备用

做法:

小炒韭花

3、将鸡胗切成薄片,葱其干净切段,大蒜切片,姜切成丝,鸡胗放入盐、白糖、蚝油搅拌平匀,腌制一会儿;

1、将鸡胗荡涤清洁,放入盐,用手重复的抓匀,而后用净水冲刷干净,再用盐反复搓洗干净;

香喷喷的多少道家常菜,好吃又下饭,在家待客必备,你学会了吗

用料:

食材:鸡胗200克,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,剁椒适量,白糖适量,芝麻油适量,油适量。

香辣包菜炒肉片

食材:五花肉,包菜,大蒜,干红辣椒,生姜,盐,酱油,鸡精,油

精瘦肉3两;韭花3两左右;辣椒酱/郫县豆瓣一勺个别瓷勺的量;酱油;姜蒜片;淀粉;盐、味精;动物油

2、热锅入油,油八成热下姜蒜片,下瘦肉丝翻炒变色后下韭花,连续翻炒两分钟后加盐、味精适量,起锅。

2、锅中倒入适量的清水,大火烧开,放入鸡胗焯1分钟左右,至鸡胗变色,就能够盛出来,用清水冲洗干净,沥干水分备用;

2、炒锅加热油后,将姜丝,大蒜白段,辣椒,肉片一起放入锅中爆香,炒至变色,加入少许酱油,放入包菜丝,放入蒜叶,继续翻炒,炒至包菜熟了放入盐,鸡精,翻炒均匀,即可出锅。

做法:

剁辣椒炒鸡胗

1、精瘦肉切丝,加盐少量、酱油、淀粉、辣椒酱各一勺跟匀腌一下,韭花洗净切寸段,姜蒜切片。

做法:

4、锅中倒油烧热,放入鸡胗翻炒至变色,而后翻放入料酒、姜、蒜等翻炒平均,再放入剁椒炒一分钟左右,最后放入葱段、生抽、芝麻油,炒匀称,就可能盛出来食用了。


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